高尿酸生活中饮食应该注意哪些？如何控制？

一说到尿酸高，很多人第一时间想到的就是痛风，其实，尿酸高不仅会导致痛风，还会引发动脉硬化、糖尿病、肾结石，甚至诱发肾衰竭等等。

通常情况下，人体每天产生的尿酸量与尿酸排泄量之间，能保持一种动态平衡。一旦尿酸生成过多，或排泄减少，就可能引起高尿酸血症。

那么，如何降尿酸呢？

首选饮食控制：避免高嘌呤食物，限制中嘌呤食物，享受低嘌呤食物。

1、痛风和高尿酸患者应避免超高嘌呤食物：例如动物的内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。

2、患者应严格限制中嘌呤食物，痛风急性发作期不能食用。

例如：鸡肉、鸭肉，猪肉，羊肉、牛肉等；还有鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等鱼类；贝肉、螃蟹等甲壳类。

3、可以吃一些中低嘌呤食物：例如菠菜、白色菜花、毛豆、嫩豌豆、水煮黄豆、黑豆、绿豆及三文鱼、金枪鱼等。

4、患者可以毫无顾忌的食用一些低嘌呤食物：例如牛奶、鸡蛋、大白菜、土豆、冬瓜、番茄等。

重要的一点，日常生活中一定要多喝水，饮水可促进尿酸的排泄，建议，每日饮水量要达到2000ml以上。

避免含糖饮料尤其富含果糖饮料

含糖饮料（包括含果糖饮料）是新发现的痛风危险因素。很多饮料、甜食大部分都添加了高果糖玉米糖浆、白砂糖或者麦芽糖，无论是哪种糖，进入体内后会代谢成果糖和葡萄糖，果糖代谢过程参与了合成嘌呤的基础，使尿酸生成增多。同时加重脂肪堆积，增加胰岛素抵抗，减少肾尿酸的排泄相关。

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