痛风日常能吃不能吃哪些食物？对于痛风有多大影响？

痛风究其根本原因就是尿酸值升高导致的，被痛风“教训过”的小伙伴都领教了它的厉害！在发作时真的非常无助，医生也会叮嘱患者一定要少吃高嘌呤的食物，这样才能减少痛风发作！

肉汤

在日常生活中，痛风病人一定不要喝鱼汤猪肉汤或者是猪筒骨汤，这些汤里面含有很高的嘌呤会导致人体尿酸的增高，还在一定程度上会引起痛风病人病发次数的增多。

菠菜要少吃

所以，在吃菠菜的时候，一定要用水焯一下再吃，这样草酸就会被过滤出去。

壳类食物和肉类食物

再比如说壳类食物(螃蟹，鱼虾，扇贝，鲍鱼)，肉类食物(鸡肉，羊肉，鸭肉，猪肉)，鱼类里面含有较多的嘌呤成分，所以说严重的痛风患者一定不能喝鱼汤。

白酒

俗称烧酒，是一种辛烈刺激性饮料，尤其是在急性痛风发作之际，切勿饮酒。若饮之，势必火上浇油，加剧疼痛。即使是慢性缓解期，也当禁忌，否则会引起病情复发。

扁豆——导致尿酸升高

中医认为，扁豆具有健脾、消暑、养胃、止泻的功效。《滇南本草》中说，扁豆能”治脾胃虚弱，反胃冷吐，久泻不止，食积痞块”。

扁豆中所含的物质能防止肠梗阻，还具有防止胃溃疡穿孔的功效。但对于痛风患者来说，扁豆含嘌呤较高，在痛风急性期应限制食用。

腌菜——加速尿酸沉淀

腌菜中含有膳食纤维和一定量的钙、镁、钾，发酵中也可产生少量的B 族维生素，所以饭前少吃一点腌菜作为开胃食物是可以的。

然而在腌菜时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，最后生成致癌物质亚硝酸胺等。另外，腌菜中含有大量的钠，钠有促使尿酸沉淀的作用，所以痛风患者不宜食用腌菜。

黄豆芽——不利于疾病的康复

黄豆在发芽的过程中，黄豆中含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸（发芽3～4天的豆芽菜中，氨基酸及维生素C的含量为最高，此时豆芽长度为3～4厘米）。

不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆有所提高。虽然黄豆发芽后营养更丰富，但是黄豆芽的嘌呤含量相对较高，所以不建议痛风急性期食用。

西红柿——抑制尿酸排泄

西红柿虽然嘌呤含量不高，但是含有较多的谷氨酸，为嘌呤的合成提供原料氮，易增加人体内尿酸的形成。其中所含的酚酸还会抑制肾脏排泄尿酸，从而导致尿酸的升高，诱发痛风。

痛风病友切记，以上几食物食物能不吃尽量不吃！

痛风是一种慢性疾病，不发作的时候无任何症状，就像一个正常人一样生活。但是如果长时间痛风得不到有效的预防和治疗，会导致病情加重诱发其他疾病。所以痛风病人一定要进行日常的护理和预防。

当然，也有很多有益于痛风患者吃的食物，简单的给大家介绍几种最常见的：

1、冬瓜

冬瓜，它可以利尿、清热、化痰、解渴，所以在治疗肾炎、水肿膨胀、痰喘、暑热、痔疮等病症方面都有疗效。

冬瓜的含水量跟它的体积一样，是众菜之冠，其含水量高达96%，吃冬瓜具有促进尿酸排出、降压、消肿的功效。

此外，因为冬瓜几乎不含脂肪，而含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者对人体新陈代谢有独特作用，后者能促使体内糖类转化为热量，而不是转变成脂肪，从而阻止体内脂肪的堆积。另外，冬瓜含钠量低，有利于降血压。

2. 黄瓜

黄瓜，中医认为它味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；因为黄瓜皮中所含的异樨皮苷有较好的利尿作用。痛风患者食用黄瓜,能利尿消肿，有助于促进血液中尿酸等有害物质的排出。

其次，黄瓜含有的膳食纤维可降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量，还可清肠排毒。

黄瓜中含有丙醇二酸，能有效抑制糖类物质转化为脂肪，对降低胆固醇有一定的效果，能有效预防痛风的并发症。

3. 西兰花

人体内的矿物质中，钾的含量仅次于钙、磷，居第三位。对痛风病友来说，钾可减少尿酸沉淀，有助于尿酸排出。

西兰花也是含钾大户，平时可以多食用西兰花，这有助于尿酸排出体外，同时西兰花还能促进肠道的蠕动，从多角度提升人体的代谢能力。

所以，在降低尿酸水平上，常吃西兰花是有一定帮助的。

4. 芹菜

对于痛风患者来说，无论是缓和期还是急性发作期，芹菜都是适宜食用的。

因为芹菜的成分里，基本不含嘌呤，痛风患者食用后，不会导致血尿酸升高，对病情造成影响。

其次，芹菜中含有可以中和尿酸的物质，可以起到减少人体尿酸生成，预防痛风发作的作用。

最后，芹菜中的芹菜素，有降压，预防血栓的特点，适宜用于痛风合并高血压方面的患者。

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