槐米是药食同源吗?槐米能不能降尿酸

  “药食同源”槐米的养生之道

  我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说，“食疗”故名思义，即食物疗法或饮食疗法。

槐米— 中药材物质介绍

槐米中药材的药用价值如下：

  清热凉血：槐米性凉，可降低体内的湿热之气，具有清热凉血作用，适量食用槐米可缓解因肝热引起的目赤、肿痛等症状。

平喘止咳：槐米中含有芸香苷、芳香精油等成分，可作用在喉上神经，起到平喘止咳作用。

润肠通便：槐米性寒味苦、入大肠经，其含有丰富的膳食纤维，可加速肠胃蠕动，起到润肠通便的作用。

美容养颜：槐米中含有丰富的维生素C，可消除黑色素细胞，具有美白淡斑的作用。

止血：如果患者存在血热引起的流血情况，例如便血，是可以服用槐米进行调理的。

保肝护肝：槐米可以用来改善肝火旺盛引起的眩晕、头疼、头晕、口舌生疮以及便秘等不适的症状。

 

  槐米可以作为一种食材，用于制作多种菜肴，以下是一些槐米的菜品及其做法：

槐米清蒸鱼：将槐米、葱白、紫皮蒜、鲫鱼或鲤鱼、姜片、盐、料酒等食材准备好。将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3~5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐米，加味精、香油少许，即可食用。

槐米炒饭：将槐米、米饭、胡萝卜、笋、槐花等食材准备好。将槐米加入面粉，混合均匀，下锅炒至上色，盛出备用。用槐花蒸米饭，或普通白米饭加入炒好的槐米，搅拌均匀。锅中下入胡萝卜、笋等配菜，炒香后加入米饭炒制，可以用鲜槐花代替葱花爆锅增香，加入少许盐调味即可。

总的来说，槐米可以作为一种食材，为菜肴增添香味和口感。需要注意的是，在使用槐米时需要适量，并根据个人体质和症状谨慎选择。如有需要，建议咨询医生或专业人士的意见。

国家卫健委公布药食同源中药目录

卫健委公布既是食品又是药品的中药名单

丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香(以上为2012年公示的86种)。

2014新增15种中药材物质委公布

人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

2018新增9种中药材物质作为按照传统既是食品又是中药材(仍在试点)

党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

人参黄精菊苣复合片主要成分：

灵芝粉、菊苣粉、黄精粉、沙棘粉、枸杞粉、黄芪粉、槐米粉、人参粉、绿咖啡粉、金银花粉、维生素B1、维生素B2

复合小分子肽主要成分：人参（五年以下人工种植）、牛骨髓肽、海洋鱼低聚肽、牡蛎肽、地龙蛋白肽、苦瓜肽、纳豆粉、菊粉

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